MoscowMap.ru 23 октября 2023
Прежде чем окунуться в разнообразие минеральных вод и рассмотреть их положительные и отрицательные стороны, давайте проясним разницу между минеральной и газированной водой. Минеральная вода богата различными минералами, такими как натрий, кальций, магний, железо и многие другие. В то время как газированная вода, как следует из названия, насыщена углекислым газом, который добавляет пузырьков и улучшает вкус напитка, продлевая его срок годности.
На прилавках магазинов чаще всего можно встретить именно минеральную газированную воду, объединяющую в себе и минералы, и углекислый газ. Этот специфический состав позволяет продлевать срок годности и сохранять полезные свойства воды. Например, настоящий Боржоми из холодного источника можно хранить всего несколько дней, в то время как газированный Боржоми в магазинах обладает сроком годности от одного до двух лет.
Минеральная вода делится на три основных типа в зависимости от концентрации солей:
- Столовая минеральная вода (содержит менее 1 грамма солей на литр) приятна на вкус, не имеет выраженного запаха и идеально подходит для утоления жажды.
- Лечебно-столовая минеральная вода (содержит от 1 до 10 граммов солей на литр) более насыщена минералами и может использоваться для профилактики некоторых заболеваний, но следует пить ее осторожно.
- Лечебная минеральная вода (содержит более 10 граммов солей на литр) назначается только врачом и в ограниченных количествах, так как помимо полезных минералов, она может содержать и активные микроэлементы, такие как мышьяк.
Теперь давайте рассмотрим положительные и отрицательные стороны минеральной воды:
Польза минеральной воды включает в себя:
- Улучшение пищеварения.
- Снижение артериального давления.
- Регуляцию циркуляции крови.
- Укрепление костей.
- Положительное воздействие на состояние ногтей и волос.
- Очищение организма от токсинов.
Научные исследования также показали, что бикарбонаты и хлориды в минеральной воде способствуют улучшению работы пищеварительной системы, а магний в воде может снижать артериальное давление. Кроме того, кальций, калий и магний регулируют циркуляцию крови, а кальций отвечает за здоровье костей, ногтей и волос.
Однако есть и потенциальные негативные аспекты употребления минеральной воды:
- Риск развития гастрита и язвы из-за высокой кислотности желудка, особенно при употреблении газированной воды.
- Нарушение водно-солевого баланса организма, что может вызвать отечность и задержку воды.
- Возможность образования камней в почках при чрезмерном потреблении минеральной воды.
Главное правило здесь — всё в меру. Даже столовую минеральную воду не стоит употреблять литрами каждый день. Чрезмерное потребление может привести к нарушению водно-солевого баланса и отекам, так как соль задерживает воду в организме. Кроме того, негазированная минеральная вода подходит для ежедневного потребления, так как она богата минералами, не имея вредных эффектов, которые иногда сопровождают газированную минеральную воду.