MoscowMap.ru 08 октября 2024
Что объединяет модные кафе, яркие магазины и уютные пекарни? Эти места часто запоминаются не только благодаря своим товарам и услугам, но и из-за того, как они оформлены. Именно дизайн делает заведение узнаваемым, создает приятную атмосферу и влияет на то, захочет ли посетитель задержаться подольше и прийти снова. Предлагаем вам сегодня погрузиться в мир коммерческого дизайна.
Итак, что же такое коммерческий дизайн?
Если кафе, магазин или пекарня запомнились с первого взгляда и с первых шагов вызывали у посетителей нужные эмоции (интерес, доверие, желание остаться и изучить ассортимент), это заслуга коммерческого дизайна. Его главная идея — соединить эстетику и комфорт так, чтобы интерьер был не только привлекательным, но и решал конкретные задачи бизнеса
Например, в магазине важно разместить стеллажи и источники освещения так, чтобы товары было легко найти и рассмотреть. В кафе — расположить посадочные места так, чтобы людям было одинаково комфортно за столиком у окна и в отдаленном уголке.
И тут мало просто выбрать стильную мебель. Работа идет сразу по нескольким направлениям: концепция, интерьер, экстерьер и визуализация.
Концептуальный дизайн: чем он отличается от обычного?
Разработка коммерческого дизайна всегда начинается с главного вопроса: что должен ощутить и запомнить о заведении посетитель? На этом этапе и формируется концепция — всеобъемлющая идея, которая охватывает все: от интерьера и оформления меню до формата подачи блюд.
Представьте ресторан, который специализируется на кухне Северной Европы. Если дизайнер хорошо проработал концепцию, то в заведении, помимо красивого интерьера в скандинавском стиле, все будет пронизано идеями близости к природе и экологичности. В отделке предпочтут использовать дерево и натуральные ткани, светлые цвета с яркими акцентами, а в меню вы найдете блюда с рыбой, грибами, ягодами. Посуда и униформа персонала, скорее всего, будут иметь характерные орнаменты, и даже выбор фоновой музыки, вероятно, будет соответствовать концепции. В итоге в такое заведение вы придете не для того, чтобы просто поесть, а чтобы погрузиться в уникальную атмосферу, где главная идея легко считывается.
Если оригинальная концепция отсутствует, то интерьер, неважно, насколько он удобен, просто не запомнится. Такой подход подойдет, например, для кафе быстрого питания, где акцент сделан на стандартном наборе блюд и скорости их подачи. Но если бизнесу важно выделиться на фоне конкурентов и создать особую атмосферу, стоит выбирать концептуальный дизайн — его задача не только украсить помещение, но и рассказать визуальную историю, которая придется по вкусу посетителям.
Как интерьер и экстерьер влияют на успех бизнеса
Интерьер — это то, что видят гости, едва переступив порог. Экстерьер — это впечатление, которое они получают, еще не войдя внутрь. Поэтому и внешняя, и внутренняя часть заведения должны работать в тандеме на создание цельного образа.
Внутренний дизайн коммерческих интерьеров включает проработку таких аспектов, как планировка, выбор мебели и отделочных материалов, цветовые и световые решения. Помимо того, что интерьер задает определенное настроение, он еще и подсказывает посетителю, как перемещаться по помещению, где искать нужные товары или как найти свой столик, не попав по ошибке на кухню. Дизайн интерьеров для ретейла и заведений общественного питания часто основывается на принципах мерчандайзинга и психологии покупателя.
Например, в супермаркетах грамотно зонированные торговые залы с достаточной шириной проходов заставляют посетителей задерживаться дольше и изучать больше товаров. В ресторанах и кафе подобный подход проявляется в создании зон с разными уровнями комфорта, которые отвечают потребностям различных групп посетителей, будь то уютные уголки для дружеских посиделок, столы для быстрого перекуса или отдельные кабинеты для частных торжеств.
Экстерьер, в свою очередь, это лицо бизнеса, его визитная карточка. Вывеска, витрины, фасад, освещение — все эти элементы привлекают внимание и дают понять, чего ожидать внутри. Например, современные пекарни с панорамными окнами и приглашающими вывесками привлекают прохожих запахами свежей выпечки и визуальной теплотой, создавая ощущение уюта и гостеприимства.
Визуализация: как идеи превращаются в реальность
Один из самых интересных моментов в работе над дизайн-проектом — это создание 3D-визуализации. Когда разработка интерьера и экстерьера завершается, полученные чертежи и схемы переносятся в трехмерный формат, чтобы заказчик мог точно представить, как будет выглядеть ресторан, кондитерская или прачечная после окончания работ. Визуализация помогает выявить слабые места, оценить, насколько выбранный стиль, планировка, отделочные материалы и цветовая гамма соответствуют запланированному результату, учесть пожелания и своевременно внести правки в проект.
Почему стоит доверить работу профессионалам?
Дизайн коммерческих интерьеров — это не только работа над эстетической составляющей, но и учет массы технических нюансов, о которых часто забывают неопытные предприниматели. Ошибки на этапе проектирования могут привести к дополнительным расходам, переделкам и потерям клиентов. Опытные дизайнеры знают, как избежать этих проблем.
Именно поэтому разработка коммерческого дизайна для кафе, магазинов или прачечных требует комплексного подхода. Хорошие специалисты не только помогут воплотить визуальные идеи, но и обеспечат функциональность и удобство интерьера, что особенно важно для успешной работы любого предприятия торговли, гостеприимства и питания.