MoscowMap.ru статья из архива
Существуют негласные нормы поведения в общественных местах. В этой статье представлены основные правила этикета, принятые для ресторанов. Их соблюдение позволит вам поддержать свою репутацию, и не разочаровать деловых партнеров или человека, встреча с которым назначена в ресторане.
В принципе, правила поведения за столом в ресторане, не сильно различаются от тех, что установлены для общего этикета за столом. По тому, насколько вы владеете нормами этикета, будут судить в первую очередь о вашей воспитанности и умении держать себя в обществе. Особенно это касается тех случаев, когда вы решили посетить рестораны Москвы, где к правилам поведения за столом относятся очень трепетно.
Изучая правила поведения за столом, необходимо помнить о том, что их выполнение не должно быть для вас чем-то, что будет вызывать головную боль. Вы должны принять нормы этикета такими, какие они есть, и выполнять их без напряжения, на интуитивном уровне.
Итак, существуют следующие основные правила этикета для поведения в ресторане:
- Старайтесь держаться за столом непринужденно, не будьте в напряжении, а постарайтесь расслабиться. Но помните о том, что не надо быть чересчур развязным.
- На стуле нужно сидеть прямо, ни в коем случае не горбитесь, помните о том, что мнение о человеке складывают по его осанке. Не разваливайтесь на всем кресле и не кладите локти на стол.
- Старайтесь сидеть к столу не слишком близко, но не чересчур далеко. Расстояние до стола в идеале должно составлять длину вашей ладони.
- Если у вас ужин в компании из нескольких человек, то при разговоре с соседом не разворачивайтесь к нему всем корпусом, в противном случае вы окажетесь находящимся спиной к своему другому соседу. Также не знакомьтесь и не разговаривайте с кем-либо через соседа. Так делать просто не принято.
- Если рядом с вами находится официант, то не следует просить вашего соседа что-нибудь подать. Однако если официанта рядом нет, то такая просьба является вполне допустимой.
- Салфетку расположите в развернутом виде у себя на коленях. Это позволить защитить вашу одежду от случайных капель и крошек, а значит и неловких ситуаций. После приема пищи положите использованную салфетку на столе справа от себя в развернутом виде.
- Не дуйте на горячий бульон, лучше немного подождите, пока блюдо остынет.
- Не нагибайтесь над тарелкой своего соседа по столу.
- Не используйте свой нож для того, чтобы брать горчицу или соль из общей солонки, старайтесь воздержаться от пользования зубочисткой.
- Если случайно вы уронили столовый прибор на пол, то не обращайте на это дополнительно внимания, а спокойно попросите у официанта другой столовый прибор.